לה קולומברה – דרטונה

עשיר ומורכב המבוסס על זן הטימוראסו (Timorasso) המקומי, הגדל באזור דרטונה שבמורדות פיימונטה. היין מתאפיין בפרופיל מינרלי בולט, גוף בינוני, וחומציות נעימה שמעניקה לו רעננות לצד נפח, עם ארומות מרתקות של פרי גלעיני, עשבי תיבול, ונגיעות דבש כשהוא מתבגר. זהו יין בעל אופי אלגנטי ומרשים מאוד המלווה נהדר ארוחות עשירות, מומלץ להגשה לצד דגים, מאכלי ים, גבינות בשלות ומנות מטבח איטלקי קלאסי.