מארז מכיל 4 בקבוקים:
סאבנייה, שרדונה,טרוסאו ופינו נואר.

בעיירה ארבואה תמצאו את הדומיין הקטן המנוהל על ידי צוות בעל ואישה מישל-הנרי ופרנסואז ראט. כרמים היו במשפחת פרנסואז במשך דורות, אבל הם תמיד היו תחת כבליו של חקלאים, מכרו את הפירות שלהם בחוזה עד עכשיו. ב-2015 הם השתחררו, הישג לא קל בהתחשב בעובדה שאתה חתום לכל החיים כאן, הם התחילו לייצר לעצמם יין מהכרמים שברשותם, מן הטובים ביותר בארבואה.

בבעלותם 9 דונם של גפנים מחלקות מפורסמות כמו Les Corvées, Clos Maire וPre Leveron. גיל הגפנים הוא בין 20-80 שנים, אבל עדיין
יש חלק קטן מגפני סאבנייה בנות 100 שנה בפרה לוורון שנשתלו על ידי פרנסואה סבא רבא. הם עובדים על הגפנים שלהם באופן אורגני עם עקרונות ביו-דינמיים מאז 1989, אז הם רכשו יותר כרמים, ושתלו אותם מחדש באופן ביו-דינמי מההתחלה. תהליך שבו מתעקש פרנסואה הוא הדרך הטובה ביותר להפיק פירות באיכות מדהימה מגפנים שמעולם לא ראו כימיקלים. הכל מתוכנן בקפידה בכרם לניצול מיטבי של השטחים שלהם.