מגיע מחלקת ה-Cru המובחרת Pietrarizzo השוכנת במדרון הצפוני של הר האתנה בגובה של כ-650 מטרים, שם הקרקע הוולקנית עשירה בבזלת ומעניקה לענבי הקאריקנטה מינרליות חדה וצורנית יוצאת דופן.

הכרם נהנה מהפרשי טמפרטורות קיצוניים בין יום ללילה, מה ששומר על רעננות וחומציות גבוהה, בעוד היישון העדין בחביות עץ אלון גדולות מעניק ליין גוף מלא ומרקם קרמי המאזן את הארומות של אפרסק לבן, פרי הדר וניחוחות פרחוניים מעודנים.