גפנים בנות 30 שנים באזור בין קורנס לסנט ג׳וזף.
מורכב מ100% סירה, ומאופיין בטעמים אדמתיים, עשן ומינרלים.
עשיר בטעמי פירות אדומים ופלפל שחור. מלוח ועסיסי עם חמצמצות מלאת חיים.