מגיע מחלקה ייחודית ( “Les Vignottes”) בכפר קומבלנשייה (Comblanchien), המאופיינת בגפני פינו נואר בוגרות כבנות 35 שנה הנטועות על קרקע גירית-חרסיתית קשיחה.

הטרואר של החלקה, הממוקמת בקצה הדרומי של הקוט דה נואי, מעניק ליין מבנה אלגנטי ומינרליות מובחנת, בעוד שיטת העבודה הטבעית של קרוטה – הכוללת תסיסה של אשכולות שלמים ושימוש בטכניקת “אינפוזיה” עדינה (ללא מעיכה אגרסיבית) – מדגישה פרי אדום טהור, רעננות יוצאת דופן וסיומת בעלת מתח (tension) גבוה.

התוצאה היא יין בעל אופי משי וקטיפתי המבטא את עוצמת האדמה.