דון פולאנו רפוסדו הוא דוגמא נהדרת לאיכויות שמייצרים בדון פולאנו. זהו מפגש בין אגבה בוגרת מההיילנד לחבית עץ אלון צרפתי מלימוזין.
הרפוסדו שונה מאוד מהבלנקו, הוא עשיר וחמאתי יותר. העץ מדגיש את טעמי האגבה, לצד מתיקות עשבונית, רמזים לפירות אפויים, תבלין ושוקולד מריר.
קיים גם אלמנט תבלין קל שעולה מהגימור העדין שלו. תענוג ללגום נקי, בשילוב עם אוכל או בקוקטייל נהדר.