יין זה מיוצר ממאה אחוז ענבי שרדונה שנבצרו ידנית במרום הרי השומרון.
מאופיין בארומתיות מאופקת, וטעמי תפוח ירוק ודבש.
גוף בינוני ומתון, מינרליות עדינה, סיומת ארוכה וחבית מרומזת.