חלקת פיאטרארצו, מאז המאה הקודמת, נחשבה על ידי הילידים של
האזור הזה לאחת ההחלקות המשובחות
תסיסה במיכלי נירוסטה והשבחה בחביות עץ גדולות.
טמפרטורת הגשה 18 מעלות צלזיוס.