ארומות עשירות של אגס, תפוח ירוק, לימון, שקדים ופרחים לבנים, לצד ניחוחות עדינים של דבש ומינרליות של אבק שריפה או גפרור שרוף, האופייניים לתסיסה טבעית. בחך מדובר ביין בעל גוף מלא, מתוח ומרוכז מאוד, המציג שילוב מדויק בין מרקם רך ועגול לבין חמיצות גבוהה ופריכה.

הסיומת שלו ארוכה, חיונית ומתאפיינת במליחות ויוד המדגישים את אדמת החוואר של הכרם, מה שהופך אותו ליין טבעי נקי, יציב ובעל כושר התיישנות.