מלון דה בורגון, הזן המקומי לצד סוביניון בלאן.
כמו שניתן לדמיין, עם יבולים נמוכים ואיכותיים מהכרמים של ג׳רמי ו-ויניפיקציה מדויקת במיכלי נירוסטה מתקבל יין יום יומי נהדר.
חד, טהור ומהנה.